Mostaza, una de las principales cadenas de comida rápida en Argentina, confirmó un agresivo plan de expansión para el próximo año que contempla una inversión de US$ 40 millones. El proyecto incluye la apertura de 30 nuevas sucursales en distintos puntos del país y la generación de más de 4.000 puestos de trabajo directos, consolidando su posición frente a competidores globales como McDonald’s y Burger King.
Este anuncio llega tras un 2025 que la compañía calificó como «histórico» en términos de resultados operativos. Según informaron desde la empresa, el balance positivo del último ejercicio permitió sentar las bases para este nuevo salto cuantitativo, que busca profundizar su capilaridad federal bajo su ya conocido modelo de negocios que combina locales propios y franquicias.
Impacto en el empleo y expansión territorial
La creación de 4.000 nuevos empleos es uno de los puntos más destacados de la hoja de ruta para 2026. Estas vacantes estarán ligadas principalmente a la puesta en marcha de los nuevos puntos de venta, reforzando el rol de la firma como uno de los grandes empleadores del sector servicios en el mercado local.
Si bien todavía no se detalló el cronograma exacto de cortes de cinta ni las localidades específicas que recibirán las nuevas sucursales, se espera que la marca mantenga su estrategia de diversificación de formatos. Esto incluye sus locales «All-in-one», que integran servicios de AutoMostaza, delivery, take-away y consumo en salón, un modelo que le ha permitido adaptarse con éxito a los cambios en los hábitos de consumo tras la pandemia.
Consolidación en el mercado local
Con esta inversión, Mostaza busca capitalizar el terreno ganado durante los últimos años, donde logró posicionarse como la segunda cadena del sector en cantidad de locales en Argentina. El desembolso de capital se da en un contexto donde el sector gastronómico comienza a mostrar signos de reactivación y las empresas locales apuestan a la expansión física para ganar cuota de mercado.
La firma, que nació a finales de los años 90 con un pequeño local en el Boulevard Shopping de Adrogué, ha demostrado una resiliencia notable. La ejecución de este plan de US$ 40 millones para 2026 no solo ampliará su red comercial, sino que también fortalecerá su infraestructura logística para sostener el crecimiento proyectado en una economía que empieza a demandar mayor presencia de capital privado.
